Cari Tahu 5 Beda Junk Food dan Fast Food di Bugar, Mana yang Lebih Berbahaya?
Terlihat Sama Namun Sebenarnya Berbeda, Kira-Kira Apa Saja Perbedaan Junk Food dan Fast Food?
Daftar Isi
- Apa Bedanya Junk Food dan Fast Food?
- Bahaya Junk Food dan Fast Food
-
- 5 Beda Junk Food dan Fast Food - 2024
- No 1. Cara Penyajian: Beda Cara Penyajian, Beda Kualitas
- No 2. Kandungan Nutrisi: Beralih ke Healthy Food Aja Deh!
- No 3. Cara Pengolahan: Sama-Sama Tidak Sehat Meski Pengolahannya Berbeda
- No 4. Pemakaian Bahan Makanan: Pengolahannya Sering, Bikin Bahan Nggak Fresh Lagi!
- No 5. Contoh Makanan: Harus Bisa Bedain Mana yang Fast Food dan Junk Food!
- Total 5 lainnya
- Kesimpulan: Beda Junk Food dan Fast Food
Apa Bedanya Junk Food dan Fast Food?
Siapa yang sering menganggap junk food dan fast food adalah makanan cepat saji yang sama? Padahal kedua makanan ini berbeda. Kedua jenis makanan ini memang sudah cukup akrab di kehidupan modern. Bahkan, kuliner jenis ini juga sedang trend dan menjadi gaya hidup sehari-hari.
Yang menjadi pembeda dari kedua makanan tersebut adalah definisi fast food dalam bahasa Inggris, artinya makanan cepat saji yang bisa Anda pesan di restaurant dengan pelayanan dan pengiriman yang cepat.
Sementara itu, pengertian junk food dalam bahasa Inggris adalah makanan sampah. Dinilai demikian karena nilai gizi makanan ini sangat sedikit. Lebih buruknya lagi, junk food sering dimaksud sebagai makanan yang “tidak ada nutrisinya” karena kandungan gizi dan proteinnya nihil.
Makanan junk food ini biasanya berupa makanan kemasan yang harus ditutup rapat dan mengandung pengawet agar tetap tahan lama. Oleh sebab itu, makanan ini hanya mengenyangkan namun tidak ada kandungan gizi yang membuat lapar lagi.
Lantas, apa saja perbedaan junk food dan fast food yang menjadikan kedua jenis makanan ini tidak sama? Ayo cari tahu jawaban beda junk food dan fast food hanya di bawah ini!
Bahaya Junk Food dan Fast Food
Meskipun kedua makanan ini menjadi makanan yang kerap sebagian besar masyarakat gemari karena memiliki rasa gurih dan nikmat, tapi jika keseringan dikonsumsi akan menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Salah satu akibat yang paling terkenal adalah obesitas.
Apalagi, di era sekarang banyak sekali restoran dan cafe cepat saji yang menawarkan berbagai macam jenis menu makanan, tempat yang cozy, aesthetic, dan instagramable yang membuat sebagian besar remaja memilih tempat tersebut untuk berkumpul dan nyemil camilan.
Faktanya, kebanyakan cafe dan restoran memilih bahan makanan dari makanan junk food seperti makanan kaleng dan diolah menjadi makanan enak, menarik, dan murah tanpa Bugarians tahu bagaimana proses pengolahannya.
Jika sudah demikian, Anda bisa merasakan dampak buruk dari makanan ini. Oleh sebab itu, Bugarians perlu memahami bahayanya keseringan mengonsumsi kedua makanan tersebut, seperti:
- Tekanan darah tinggi
- Kerusakan pada gigi
- Diabetes
- Serangan jantung dan stroke
- Gangguan pada liver
Melihat dari dampak di atas, itulah alasan mengapa Bugarians harus cermat dalam memilih makanan cepat saji. Masih banyak kok restoran khusus vegetarian, salad bar, dan smoothie bar yang bisa menjadi pilihan Anda sehari-hari. Daripada sakit, mending makan makanan sehat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Sukanya olahraga zumba, poundfit, makanan sehat, dan drakor. Karena aku percaya olahraga adalah aset penting untuk masa tua biar tetap awet muda. Masih muda masa uda jompo?
Si penyuka kata yang tidak bisa menolak novel fiksi, bergantung pada kalimat, dan selalu menyelesaikan paragraf.
5 Beda Junk Food dan Fast Food - Terbaru 2024
Sebenarnya banyak jenis gangguan kesehatan jika sering makan makanan junk food dan fast food, di antaranya adalah mengantuk setelah makan (Rizky Agung L et al, 2022). Hal ini terjadi karena peningkatan kerja hormon insulin sehingga menyebabkan munculnya rasa kantuk. Bahkan, munculnya hormon dopamin dan serotonin setelah makan juga memicu rasa ngantuk tersebut.
Setelah mengetahui bahayanya junk food dan fast food, kali ini tim Bugar akan merangkum beberapa informasi tentang perbedaan fast food dan junk food. Penasaran apa saja? Baca penjelasan yang ada di bawah ini, yuk!
Beda Cara Penyajian, Beda Kualitas
Cara Penyajian
Beralih ke Healthy Food Aja Deh!
Kandungan Nutrisi
Sama-Sama Tidak Sehat Meski Pengolahannya Berbeda
Cara Pengolahan
Pengolahannya Sering, Bikin Bahan Nggak Fresh Lagi!
Pemakaian Bahan Makanan
Harus Bisa Bedain Mana yang Fast Food dan Junk Food!
Contoh Makanan
Cara Penyajian
Salad To Go Simply Lettuce 150 gram
Maestro Roasted Sesame Salad Dressing
Maestro Thousand Island Salad Dressing
Perbedaan yang pertama adalah cara penyajiannya. Biasanya, junk food sering Anda jumpai di berbagai macam supermarket sebab kemasannya tertutup dan juga kedap udara. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas dari makanan atau minuman yang sudah diawetkan sebelumnya dan agar tidak terkontaminasi dengan udara yang bisa merusak kualitasnya.
Sedangkan fast food biasanya disajikan secara terbuka di sebuah wadah. Umumnya, makanan fast food lebih cepat dihidangkan dari makanan pada umumnya. Jenis makanan ini harus segera Bugarians makan karena kualitas makanannya akan berubah jika sudah dingin atau tidak segera Anda konsumsi.
Kandungan Nutrisi
Mama Roz - Berry Meal Smoothie
Ubi Ungu - Bakoel Sayur Online
CARI SAYUR - Alpukat 1 kg
Beda junk food dan fast food yang kedua terletak pada kandungan nutrisi. Tidak heran jika kandungan gizi di dalam kedua jenis makanan tersebut sangat rendah dan bahkan tidak ada sama sekali, sehingga ahli gizi menyarankan untuk menghindarinya.
Junk food terkenal sebagai jenis makanan sampah yang tidak sehat untuk tubuh karena tidak ada nilai gizi di dalamnya. Bahkan, kandungan di dalam makanan tersebut ada banyak kandungan kurang baik seperti lemak, kolestrol, dan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
Sementara fast food masih boleh Anda konsumsi sekali atau dua kali saja sebulan. Pasalnya, jenis makanan ini masih memiliki kandungan gizi walaupun tidak berpengaruh besar. Fun fact, fast food juga cocok Anda jadikan makanan alternatif bagi Bugarians yang ingin menambah berat badan.
Sebab, makanan ini mengandung banyak karbohidrat yang dapat diolah menjadi energi oleh tubuh. Namun tetap ingat untuk jangan mengonsumsinya secara berlebihan walapun dalam program gemukin badan karena bisa jadi nutrisinya kurang bagi tubuh.
Cara Pengolahan
Tomat Cherry Merah Hidroponik 250 gram
Brokoli Lokal Bakoel Sayur Online
FreshPAK - Baby Potato Segar 500gr
Cara pengolahan kedua jenis makanan tersebut memang sering membingungkan. Namun, secara garis besar junk food biasanya sudah produsen olah dan dijual dalam keadaan matang sehingga Anda tidak perlu lagi mengolah ulang makanan tersebut.
Kalaupun Anda olah kembali, junk food biasanya tidak membutuhkan banyak persiapan. Cukup goreng atau panaskan saja. Selain itu, makanan ini bisa bertahan hinga berhari-hari atau bahkan bertahun-tahun karena adanya tambahan obat pengawet dalam jumlah besar.
Di sisi lain, fast food memang biasa disajikan dalam waktu yang cepat. Tapi, makanan ini harus melalui proses pengolahan dulu, seperti gambar burger di atas. Biasanya, makanan ini akan dibumbui atau direbus. Ketika Anda ingin memakannya, Bugarians juga masih harus memproses ulang dengan menggoreng atau memanggang makanan itu.
Pemakaian Bahan Makanan
Yummy Yoghurt Natural Plain 2 x 500g
Fillet Ikan Saba Mackarel Twin Pack
Romaine Lettuce 500 Gram
Bahan pembuatan adalah hal utama yang perlu koki siapkan setiap akan membuat makanan, termasuk kedua jenis makanan ini. Junk food umumnya menggunakan bahan makanan ultra-proses atau jauh dari bahan makanan alami, contohnya roti dari tepung terigu, daging asap dari daging sapi yang diasapi, saus, dan kandungan pengawet yang tinggi.
Fast food, sama seperti junk food, teknik pengolahannya juga butuh waktu yang lama sehingga kandungan makanannya tinggi akan gula, garam, kalori, dan lemak jenuh. Bahan fast food sendiri kebanyakan dari junk food atau makanan kemasan dan kaleng yang dimasak kembali dengan cara digoreng atau dikombinasikan dengan bahan makanan lain.
Contoh Makanan
My Fruit Edamame 1 kg
Daging Sapi Lapis US Sliced Beef
Ikan Fillet Dori Lokal
Bukan hanya makanan dari luar saja yang termasuk junk food. Tapi, ada juga jenis makanan lokal yang termasuk ke dalam jenis ini. Junk food punya banyak jenis dan macam makanan, dan sudah pasti sering Anda konsumsi di kehidupan sehari-hari. Contohnya seperti permen, popcorn, mie instan, nugget, minuman bersoda, keripik kentang, donat, dan kue kemasan.
Bukan hanya itu saja, beberapa jajanan lokal juga bisa masuk ke dalam kategori junk food, misalnya gorengan, asinan, jeroan, dan juga seblak. Jeroan, lauk favorit kebanyakan orang di Indonesia ini tergolong sebagai junk food karena mengandung kolestrol, lemak jenuh, dan zat-zat lain penyebab kanker yang berbahaya bagi tubuh.
Sedangkan contoh makanan fast food biasanya lebih sering Bugarians temukan di cafe, warung atau restoran cepat saji. Contohnya sandwich, sushi, kebab, fried chicken, burger, pizza, salad buah, dan masih banyak lagi.
Tanya Jawab Seputar Beda Junk Food dan Fast Food
Teliti dalam memilih makanan memang wajib hukumnya. Dengan segala pilihan makanan yang ada seperti di atas, Bugarians bisa menentukan makanan terbaik untuk kesehatan diri sendiri. Jika Anda suka menghabiskan waktu di cafe atau di luar rumah, sebaiknya pilih restoran atau kafe yang menunya terpercaya dan higienis.
Memang makanan di kafe pinggir jalan rasanya enak, tampilannya menarik, dan murah. Tapi, apakah Bugarians tahu gimana proses memasaknya? Apakah sudah higienis atau malah sebaliknnya? Nah, biar nggak tegang karena salah pilih makanan, simak dulu pertanyaan dan jawaban di bawah tentang makanan cepat saji. Berikut daftarnya:
Apakah junk food dengan fast food sama?
Tentu beda! Junk food adalah makanan kemasan yang tidak sehat mengandung tinggi gula, kalori, dan lemak. Sedangkan fast food merupakan menu yang koki siapkan dengan cepat dan melalui banyak proses pengolahan.
Apa saja yang termasuk junk food?
Makanan yang termasuk junk food adalah roti, keripik kentang, gorengan, serta makanan yang diolah terlalu lama dan terlalu banyak proses.
Apa contoh makanan fast food?
Contoh makanan fast food yang sering Anda temui di restoran terdiri dari pizza, burger, fried chicken, dan donat.
Kesimpulan: Beda Junk Food dan Fast Food
Itulah penjelasan tentang beda junk food dan fast food yang bisa Bugarians ketahui. Memang lebih banyak kekurangannya karena Anda tahu sendiri bahwa jenis makanan tersebut sudah masuk kategori terlalu banyak proses pengolahan dan bahan pengawet. Pada akhirnya, kandungan nutrisi pada makanan tersebut berkurang, malah bisa membawa penyakit.
Sebaliknya, buatlah makanan sehat sendiri di rumah dengan membeli bahan dari pasar tradisional atau di supermarket dekat rumah. Jangan lupa olahraga selama 30 menit – 1 jam untuk menjaga kesehatan tubuh.
Jika Anda bandingkan, antara membeli junk food dan memasak sendiri sebenarnya lebih murah memasak sendiri, lho. Bagaimana? Apakah Bugarians tertarik masak healthy food sendiri atau tetap ingin konsumsi fast food dan junk food?
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di konten ini, Bugar mungkin akan menerima sebagian komisi dari hasil penjualan produk tersebut.
