Pengin Tuna tapi Gak Tahu Gimana? Praktik 4 Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil Aja!
Yuk, Cari Tahu tentang Ikan Tuna untuk Ibu Hamil dan Bagaimana Cara Memasaknya!
Daftar Isi
- Hal yang Perlu Anda Perhatikan Sebelum Mengonsumsi Ikan Tuna
-
- 4 Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil - 2024
- No 1. Pan Frying: Jangan Lupa Balik Ikan agar Tidak Gosong 1 Sisi!
- No 2. Baking: Baking yang Ini Bukan Baking Bikin Roti, Ya!
- No 3. Grilling: Olah Ikan Sebaik Mungkin Sebelum Memulai Proses Grilling
- No 4. Poaching: Ikan Rebus Menghangatkan, Salad Ikan Menyegarkan
- Total 4 lainnya
- Kesimpulan: Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil
Hal yang Perlu Anda Perhatikan Sebelum Mengonsumsi Ikan Tuna
Ibu hamil cukup rentan terhadap masalah kesehatan, terlebih jika kebutuhan gizi tidak terpenuhi. Jika hal tersebut terjadi, maka salah satu masalah kesehatan yang cukup membahayakan bumil adalah Kekurangan Energi Kronis (KEK).
Pengertian KEK adalah kondisi ketika bumil mengalami kekurangan makanan yang berlangsung lama. Jika dibiarkan dapat berdampak bagi kesehatan bumil maupun janin di dalam kandungan. Kondisi kurang gizi tersebut terlihat di 1000 hari pertama sejak masa konsepsi hingga anak usia 2 tahun.
Untuk mengetahui apakah bumil KEK atau tidak, Kemenkes menggunakan rumus dasar yaitu dengan menghitung Lingkaran Lengan Atas (LiLA) dan Indeks Masa Tubuh (IMT) atau berat badan normal (BB normal).
Bumil yang mengalami KEK dapat memengaruhi kesehatan diri dan janin di dalam kandungan. Adapun beberapa dampak dari bumil KEK antara lain bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR), bayi lahir prematur, kesulitan dalam persalinan, hingga resiko keguguran.
Untuk mencegahnya, Bugarians bisa mengonsumsi makanan kaya gizi, salah satunya adalah ikan tuna. Akan tetapi, bumil perlu membatasi jumlah konsumsi ikan tuna mulai dari usia trimester ke-1 dan selama kehamilan.
Pasalnya, ikan tuna mengandung merkuri yang cukup tinggi daripada ikan lainnya. Tingginya kadar merkuri tersebut dapat mengganggu perkembangan sistem saraf janin. Oleh sebab itu, bumil hanya boleh mengonsumsi 2 porsi ikan tuna dalam 1 minggu.
Perhitungan 1 porsi tersebut adalah 170 gram dalam keadaan mentah atau 140 gram setelah Bugarians memasaknya. Untuk tuna kalengan, saran ideal untuk mengonsumsinya adalah tidak lebih dari 4 kaleng ukuran sedang dalam 1 minggu.
Untuk mencegah keracunan yang dapat memengaruhi kesehatan selama kehamilan, sebaiknya jangan pernah memakan ikan tuna mentah. Jika ingin mengonsumsi ikan tuna, alangkah baiknya Bugarians berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
Dengan berkonsultasi, Bugarians bisa mengetahui saran porsi ikan tuna yang tepat yang sesuai dengan kondisi kesehatan. Lantas, untuk cara masak tuna, bagaimana cara memasak ikan tuna untuk ibu hamil yang benar? Cari tahu jawabannya dengan membaca artikel ini hingga selesai, ya!
Alis Volat Propriis
Si penyuka kata yang tidak bisa menolak novel fiksi, bergantung pada kalimat, dan selalu menyelesaikan paragraf.
4 Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil - Terbaru 2024
Menurut penelitian Dian et al (2023), ikan tuna adalah salah satu bahan makanan tambahan yang dapat membantu dalam pemenuhan kebutuhan nutrisi ibu hamil. Meskipun begitu, Bugarians tidak boleh sembarang dalam mengonsumsi jenis ikan tuna.
Hindari tuna big-eye selama hamil karena memiliki kandungan merkuri yang sangat tinggi, bahkan tertinggi di antara jenis ikan tuna lain. Sedangkan untuk cara memasak ikan tuna yang sehat dan resep menarik, Bugarians bisa memerhatikan penjelasan di bawah ini. Simak sekarang!
Jangan Lupa Balik Ikan agar Tidak Gosong 1 Sisi!
Pan Frying
Baking yang Ini Bukan Baking Bikin Roti, Ya!
Baking
Olah Ikan Sebaik Mungkin Sebelum Memulai Proses Grilling
Grilling
Ikan Rebus Menghangatkan, Salad Ikan Menyegarkan
Poaching
Pan Frying
Ikan Cakalang
Blue Band Serbaguna 250 gr
Borges Extra Virgin Oil
Sesekali menikmati ikan dengan cara menggorengnya bukanlah masalah. Akan tetapi, Bugarians tetap harus memerhatikan jenis minyak yang akan digunakan. Bugarians bisa menggunakan sedikit mentega dan minyak zaitun di atas wajan anti lengket untuk masak tuna.
Mentega memiliki kandungan vitamin A, vitamin E, vitamin K, dan Selenium yang baik untuk tubuh. Di sisi lain, minyak zaitun berguna untuk menjaga mentega agar tidak hangus. Setelah panas, Bugarians bisa menambah rempah-rempah seperti bawang putih dan jahe sebagai penguat rasa.
Baking
Ikan Baby Tuna
Tropicana Slim Mayonnaise
Jeruk Nipis
Jahe
Kraft Keju Cheddar
Cabe Rawit Merah
Bawang Putih Konvensional
Cara masak ikan tuna berikutnya adalah baking. Namun jangan salah, baking kali ini bukan membuat roti, ya!
Teknik pengolahan tuna yang satu ini sangat cocok untuk Bugarians yang ingin menyajikan ikan dalam bentuk utuh. Agar ikan tetap sehat ketika masuk ke dalam tubuh Bugarians, perhatikan jumlah mentega, mayonaise, minyak, maupun kejunya.
Alangkah baiknya jika Bugarians tidak over dalam menggunakan bahan-bahan tersebut guna mencegah kolesterol tubuh naik. Di sisi lain, Anda juga bisa menambah racikan bumbu dan rempah, yakni jahe parut dan cabai rawit maupun perasan jeruk nipis dan campuran bawang putih.
Grilling
Golden Farm Mixed Vegetables
Kentang Sayur
Selada Keriting
Cara yang ke-3 yaitu grilling. Ikan tuna adalah salah satu ikan yang sangat cocok dengan teknik masak grilling. Grilling adalah teknik memasak ikan dengan memotongnya sesuai selera dan dipanggang di atas panggangan atau grill pan.
Setelah proses pemanggangan selesai, sajikan ikan dengan makanan sehat lainnya, seperti tumis jamur, tumis sayuran, kentang, maupun selada. Dengan pendamping itu, tentu bumil akan mendapat banyak tambahan gizi untuk kesehatan tubuh.
Poaching
Romaine Lettuce
Arugula Fresh Cuts
Kol Ungu
Cara memasak ikan tuna yang terakhir adalah poaching. Poaching merupakan teknik memasak ikan dengan cara merebus yang membuat daging ikan lembut namun tidak mudah hancur.
Bugarians bisa merebusnya bersamaan dengan kaldu sayur atau ayam. Setelah matang, biarkan di suhu ruang sampai ikan sampai dingin. Selanjutnya, suwir ikan ke dalam wadah berisi sayuran.
Jadilah menu makan ikan yang menyehatkan dan lezat. Selain olahan salad, Bugarians bisa mengreasikan ikan rebus menjadi sup ikan maupun ikan rebus dengan tumis sayuran.
Tanya Jawab Seputar Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil
Mengetahui tentang ikan tuna untuk bumil itu bisa jadi pedoman. Nah, sebelum Bugarians mengakhiri artikel ini, alangkah baiknya membaca beberapa pertanyaan dari tim Bugar di bawah. Dengan membaca pertanyaan dan penjelasan dari tim Bugar semoga dapat menambah pengetahuan Bugarians tentang ikan tuna. Check it out!
Apakah ikan tuna boleh dikonsumsi ibu hamil?
Boleh, ibu hamil boleh mengonsumsi ikan tuna selama dalam jumlah yang tidak berlebihan.
Apa saja kandungan dalam ikan tuna?
Ikan tuna memiliki kandungan Omega-3, vitamin D, vitamin B, kalsium, kalium, kolin, Zinc, dan fosfor.
Apakah promil boleh makan ikan tuna?
Boleh, ikan tuna boleh Anda makan ketika sedang promil dengan catatan memperhatikan jumlahnya agar tidak sampai berlebihan dan membahayakan tubuh.
Kesimpulan: Cara Memasak Ikan Tuna untuk Ibu Hamil
Ternyata ikan tuna memiliki arti yang cukup besar bagi kesehatan bumil dan janin. Bahkan, tidak hanya bagus untuk bumil dan janin, ikan tuna juga bagus untuk menjadi menu diet. Meskipun begitu, Anda harus mengonsumsinya sesuai standar dan menerapkan cara memasak ikan tuna untuk ibu hamil.
Pasalnya, ikan tuna memiliki kandungan merkuri yang cukup tinggi. Jika berlebih, bukannya merasakan manfaat dari ikan tuna, kesehatan Anda justru bisa terancam. Kehamilan merupakan proses yang cukup panjang. Oleh sebab itu, teliti dan pahami setiap asupan yang masuk ke dalam tubuh Anda.
Di sisi lain, Anda juga perlu memelajari edukasi yang diberikan oleh Kemenkes terkait kehamilan, salah satunya dalam bentuk leaflet. Lantas, adakah yang masih mengusik rasa penasaran Bugarians terkait ikan tuna? Jika ada, tuliskan rasa penasaran itu di kolom diskusi di bawah ini, ya!
Apabila Anda membeli produk yang disebutkan di konten ini, Bugar mungkin akan menerima sebagian komisi dari hasil penjualan produk tersebut.
